克州不断加强食品安全监管体系建设，创新食品安全监管模式，落实食品生产经营单位主体责任，强化从生产源头到餐桌全过程监管，积极探索政府主导、部门联动、社会协同、行业自律、公众参与的食品安全共治格局，食品安全形势持续稳定向好。

记者从州市场监督管理局了解到，全州食品监管服务对象现有6958户，其中食品生产企业48户、食品流通经营单位3996户、餐饮服务单位2914户。

为切实保障群众“舌尖上的安全”，州市场监管部门联合州农业农村局、商务局、供销合作社、公安局等部门开展农村食品安全专项整治行动，以牛奶收购、牛羊肉屠宰销售、酒类经营、生鲜蔬菜、冷冻食品、食用油及保健食品、婴幼儿奶粉等食品为重点产品，以未依法履行进货查验义务、落实自查制度、健康管理制度为重点整治行为，重点对城乡结合部和农村农贸市场、食品生产加工小作坊、超市、小食杂店、供货流动车辆、校园及周边为重点区域开展专项整治。

据州市场监督管理局相关负责人介绍，开展农村食品安全专项整治行动，主要是全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，不得无证从事食品经营活动；全面排查经销食品，严查未经检验检疫或检验检疫不合格的食品、标签不符合规定食品、“三无”食品、“山寨”食品、劣质食品、过期食品、假冒伪劣食品及保健食品虚假宣传等；全面规范食品经营行为，重点检查经营条件、卫生状况、冷藏冷冻食品贮存，全面规范农村食品市场。

为加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使打击农村假冒伪劣食品整治行动家喻户晓，克州充分利用各种载体和场所，广泛宣传开展农村假冒伪劣食品整治的重要意义。通过悬挂横幅、设置咨询点、广播等，为专项整治行动打下良好的宣传基础，强化了农村食品生产经营者的诚信守法意识。

截至目前，州市场监督管理局累计在农村张贴假冒伪劣宣传通知书5000余份，出动执法人员1186人次，检查食品生产主体172户、食品销售主体5568户、餐饮服务主体4213户，检查批发市场和集贸市场等各类市场293户、检查网络食品交易第三方平台提供者173次，组织开展食品生产经营者培训1380人次、组织开展宣传活动116次。

同时，组织人员对辖区内摸排的小作坊实行登记备案管理，纳入监管范围，将登记信息以适当形式公开，定期更新。将小作坊、小经营店的监督管理纳入食品生产监督检查计划，严格实施日常监督检查，认真落实监管责任。重点检查生产单位基本卫生条件、食品原辅材料的进货验收及使用情况、人员情况等。对不能满足基本条件要求的，要求限期整改，对未按期完成整改或整改后仍不能满足基本条件的，依法处理。对辖区小作坊从业人员不定期组织开展培训，督促小作坊经营者提高诚信守法意识，提升质量安全管理水平。

对从事食品经营单位实施食品销售风险等级和餐饮服务经营风险分级评定，实现风险等级动态管理。

在校园食品安全工作方面，依法加强校园周边食品经营单位监管，认真开展校园周边“辣条”等高油高盐高糖食品清理整顿工作。今年以来，检查校园及周边食品销售主体324个（次），责令整改12家，下架没收不符合食品安全标准的食品及食品添加剂56公斤。

“下一步，将全面落实‘四个最严’要求，健全完善统一、权威监管体系，进一步强化全程监管，凝聚各方力量，加强舆论监督，坚定不移提振公众食品安全信心，保障群众‘舌尖上的安全’。”州市场监督管理局相关负责人说。(记者 贾元洪)