关于对自治州十五届人大五次会议第15号建议的答复函

吐尔逊古丽·库都热提委员：

您在自治州十五届人大五次会议期间提出的第15号《关于加强食品安全监管的建议》收悉，现答复如下：

民以食为天，食以安为先。为切实强化食品安全，维护群众健康和合法权益，落实食品安全“四个最严”要求，根据《中华人民共和国食品安全法》，突出监管机制、紧盯薄弱环节，市场监督管理局着力加强食品安全监管。现阶段食品安全监管工作做法如下：

一、常态化开展食品安全专项监督检查

开展肉制品、农村假冒伪劣食品专项整治。以商超、学校周边、农村等食品经营主体为重点，聚焦方便食品、肉制品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品等消费量大的食品品类开展重点检查。每月全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，重点检查食品假冒、侵权山寨、食品假货、三无、劣质、超过保质期等六类违法违规行为。对经营场所环境卫生、各种商品归类摆放情况进行检查，要求各经营单位规范食品放置区域，严禁把食品和其它商品交叉存放，特别是农村综合超市、便利店等经营品种较多，要把食品类商品同其它商品严格区分、分类管理，切实改变经营场所脏、乱、差现象，确保所售食品绝对安全。截至目前，检查肉制品经营户208家次，水产品销售店2家，发现问题28条，现场整改问题28条。查办肉制品案件共9件，其中7件已移送公安部门。共检查农村市场主体358家，发现食品安全隐患61条，现场指导整改61条，下达责令整改10个，立案3起。食品生产主体27家次。

二、开展大宗食材供货商全覆盖监督检查

为规范大宗食材供货商经营行为，巩固食品安全突出问题专项整治成果，加强对县市食品安全业务指导，开展流通环节食品安全工作检查指导。对全州5家大宗食材供应商进行全覆盖检查，核对证照，重点对进货查验、主体责任落实、供货商资质、检测报告、食品安全管理制度、仓储条件以及食品追溯体系等方面进行检查，对分拣场所、冷库、冷链运输车等场地设备进行核查。同时要求供货商严格落实食品安全主体责任，确保肉制品必须由供货商验收自行分割配送、每批食材需查验合格证明，保证所供应食材来源合法、质量合格、可追溯。从源头保障学校、机关食堂等集中用餐单位的食材安全，守护在食品安全前端。截至目前，检查大宗食材供货商5家，发现问题25条，现场整改25条，下达现场责令整改3份，并现场培训食品安全总监、食品安全员，提升监管效率。

三、加大检测抽查力度

一是开展元旦、春节、校园食品专项抽检“你点我检、服务惠民生”活动2场次，共抽取了12个批次样品；二是审核食品抽检基础数据内容；三是制定并上报克州2025年“3·15”百姓点检日“你点我检服务惠民生”活动方案和应急预案及发布调查问卷；四是组织开展克州2025年校园食品安全“回头看”专项抽检，并上报工作总结；五是完成第一季度的食品安全抽检核查处置的审核，督促县（市）按照抽检计划均衡推进抽检任务；六是每月公示食品抽检信息。

四、加大宣传力度营造整治氛围

充分发动，强化宣传。充分发挥县直各单位及乡、镇、社区作用，通过发布食品安全风险提示、印发食品安全宣传册、张贴横幅等方式，提高食品生产经营者的守法自律意识，提高人民群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝销售各类假冒伪劣、过期、变质和“三无”食品在市场销售。持续加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使克州食品市场专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击假冒伪劣食品，切实保障食品安全的良好氛围。

截至目前，提案办理工作取得了阶段性成效，但我们也清醒认识到，距离全面完成办理任务、达到群众认可的目标，仍需持续努力。下一步，我们将按照既定计划，加快工作进度，加大工作力度，以实际行动守护好全州人民群众“舌尖上的安全”。

感谢您对政府工作的关心和支持！

承办单位：自治区市场监督管理局

单位负责人：王春东

联系电话：0908-4235228

克州市场监督管理局

2025年5月28日