产业强镇促振兴

阿合奇县哈拉奇乡充分利用当地丰富的畜牧业资源，构建现代化市场体系，为农牧民增收开辟新渠道，有力推动了一二三产业的融合发展。

走进阿合奇县哈拉奇乡畜产品深加工项目加工车间，一片忙碌的景象。工作人员身着统一的工作服，将一批批优质牛羊肉进行精细化分割和深加工。

这些经过精细处理的牛羊肉，摇身一变成为牛排、麻辣牛肉、孜然羊肉等产品，不仅提高了产品质量和附加值，也深受消费者喜爱。

阿合奇县哈拉奇乡畜产品深加工项目总投资1200万元，包括卤煮、肉丸饺子、牛羊肉分割三大车间，配有化验室、速冻库及冷库等。投产后，每8小时班次可产10吨产品，种类包括牛肉干、丸子、饺子、肉卷等，可满足多样化市场需求。

项目实施过程明确牛羊肉分割、生产加工、食品包装的具体需求，注重无害化处理和污水处理设施的建设，严格把控产品质量，通过线上线下相结合的销售模式，拓宽市场，提升品牌影响力。

该项目通过平整戈壁滩、新建人工饲草地、推广高产饲草作物栽培技术打造优质饲草料基地等。如今，8000余亩人工草场和占地3500平方米的繁育中心已成为哈拉奇乡畜牧业发展的坚实基础。

“饲草料基地不仅为牛羊提供了充足的饲草，还通过科学的繁育管理，确保了牲畜的健康与品质。加工厂将这些优质的原材料转化为市场上热销的高附加值产品，实现了从养殖到加工再到销售的完整产业链闭环。”阿合奇县哈拉奇乡畜产品深加工项目负责人李扬华介绍道。

该项目在推进过程中，积极运用现代信息技术构建起动物疫情防控体系，并借助数字化管理手段，实现对畜牧业生产的精准调控与高效运营。预计与1100户养殖户建立长期稳定的收购合作关系，直接或间接创造100余个就业岗位。同时，项目将满足旗下品牌“冰川羔羊”的订单需求，使屠宰加工中的副产品附加值提升50%，推动速冻食品的快速发展。

加工车间技术员巴克提别克·巴卡依说：“我很适应这里的工作节奏，薪资待遇也好。”

李扬华说：“将以形成质量效益突出、宜居宜业镇域小型经济圈、示范带动乡村产业高质量发展为目标，整合各方力量，聚合各类资源，带动全乡经济发展，让农牧民群众过上更好的生活。”（全媒体记者 高尉宸 高萌）

责任编辑：王静