一头牛 一条链 一个村的“奶业革命”

牛舍恒温通风系统自动启停、挤奶机器人精准完成奶牛识别、鲜奶通过密闭管道直达低温无菌储奶罐……近日，走进阿合奇县苏木塔什乡克孜勒宫拜孜村标准化奶牛养殖基地，可以看到传统牧区奶牛养殖的老旧样貌彻底改变。依托智能化设备、全链条闭环管控，智能化奶业发展成为牧区群众稳定增收的重要渠道。

在此之前，克孜勒宫拜孜村奶业发展长期受粗放散养模式制约。当地牧民习惯庭院养牛，每户饲养奶牛多则三五头，少则一两头，饲喂全凭经验，草料配比、饮水、圈舍消杀没有统一标准。

村民买买提木沙·依力牙孜说，分散养殖鲜奶产量波动大，品质不稳定，加之当地缺乏鲜奶储存、初加工设备，牧民没有外销渠道，只能被动等待外来收购商上门。

2025年，村里立足草场资源优势，盘活老旧闲置圈舍，投入150余万元完成基地智能化改造，推动养殖模式从庭院散养向基地智能化养殖转型。

如今，该基地实现奶牛集中规模化圈养，配套精准饲喂，系统根据奶牛泌乳周期、体重、产奶量，调配青贮草料、精饲料等，彻底告别以往牧民随意投喂、草料浪费的粗放养殖方式。

“我家以前也养牛，人工挤奶费时费力，鲜奶还总被收购商压价。”该基地管护人员阿布都热合曼·阿布都哈力克说，“如今基地全部用上智能化设备管护奶牛，鲜奶品质稳定有保障，我们再也不用愁鲜奶出售了。”

奶源全流程智能化管控，是此次养殖转型升级的最大亮点。该基地智能挤奶车间实现全流程无人作业，鲜奶挤出后经密闭管道直接输送至低温无菌储奶罐。

以往鲜奶由收购商入户收集、集中转运至县城加工厂，运输损耗、冷链成本最终由牧民承担。

该基地负责人卡地尔江·赛皮介绍，基地配套了设备，鲜奶可在基地内完成标准化初加工，实现当日产出、当日供货。同时吸纳8名村民就近就业，人均月工资3000元。

“智能设备操作上手很快，跟着学半个月就能独立上岗。”买买提木沙入职该基地后负责储奶设备日常巡检，既能稳定增收，又能兼顾家中放牧、照料老小。

目前，该基地养殖50头奶牛，已和县城多家果蔬生鲜门店达成长期供货协议，日均供鲜奶180升。

苏木塔什乡党委书记刘登说，下一步，将持续完善奶业深加工产业链条，规划建设酸奶、奶皮子智能化加工生产线，依托冷链配送拓宽市场，让畜牧业成为当地的富民支柱产业。（石榴云/新疆日报 通讯员 郑现金 卡地尔江·赛皮）