西极冷水鱼 “游” 出增收新路子

原标题：西极冷水育鲜鱼

春回大地，乌恰县寒意渐去。2月24日，乌恰县黑孜苇乡阿热布拉克村的冷水鱼养殖基地一派繁忙景象，连片标准化养殖池里的虹鳟、金鳟、大西洋鲑等冷水鱼苗穿梭游弋。

近年来，立足得天独厚的冷水资源，乌恰县把冷水鱼养殖作为特色产业重点培育。阿热布拉克村依托高原天然冰雪融水资源优势，于2019年成立乌恰县琼沙孜高原泉水产养殖农民专业合作社，建成10座鱼塘。

2025年7月12日，在乌恰县黑孜苇乡阿热布拉克村“在水一方”农家乐，游客在给冷水鱼喂食。杨治东摄

为突破技术、资金瓶颈，推动产业提质升级，2025年村集体成功引进专业养殖企业，建成冷水鱼养殖基地，新建6座标准化养殖池，养殖总面积扩大至100亩。基地同步配套生物过滤、紫外线消毒、溶氧调控等现代化设施，水资源利用率提升至95%，实现生态化、规范化养殖。

目前基地存塘各类冷水鱼超10万尾，2025年实现产值160余万元，村集体经济增收25万元以上。春节前订单持续增长，鲜鱼主要销往乌恰县、阿图什市、喀什市等县市的酒店、农家乐与年货市场，部分通过电商和冷链物流发往乌鲁木齐及疆外市场，成为备受青睐的“高原鲜味”。

在养殖基地，阿依提伙加·海拉提正和工友巡查水质、投喂饵料。“在家门口就能就业，每月有稳定收入，还能学到养殖技术，日子越来越有奔头。”阿依提伙加高兴地说。

像阿依提伙加一样，养殖基地累计带动20余名群众就近就业，培育水产养殖能手8人，形成“党支部引领、企业运营、合作社协同、农户参与”的发展模式。同时，当地坚持“以渔净水”，累计放流裂腹鱼等本土苗种60万尾，兼顾产业发展与生态保护。

2025年，乌恰县依托冷水鱼产业，加快农旅融合发展，将阿热布拉克村占地260亩的在水一方农家乐打造成乡村旅游特色名片。该农家乐紧邻生态水域，以自产冷水鱼为核心食材，推出刺身、清蒸等特色鱼宴，配套垂钓、观光、露营等休闲项目。

“从养殖池到餐桌全程新鲜，不少游客专程来尝高原冷水鱼，节假日包厢都需要提前预订。”在水一方农家乐负责人王飞说，农家乐吸纳周边各族群众就业，大家一起管护鱼塘、服务游客。

“我们村计划进一步扩建标准化养殖池，建设冷水鱼苗种繁育中心，提升苗种自给率，推广生态循环养殖模式，实现产业与生态双赢。”阿热布拉克村党支部书记帕丽扎提·哈力克介绍，在农旅融合方面，将持续做强特色品牌，拓展垂钓、研学、露营等业态，串联周边旅游资源，打造特色文旅线路，带动更多群众吃上“旅游饭”。

“2026年我们计划新建11座现代化养殖池。同时，加快完善冷链物流体系，拓宽疆内外销售渠道，打造高原冷水鱼特色品牌。”乌恰县黑孜苇乡党委书记王开鹏介绍，我们还将通过产学研合作、智能化改造、金融政策支持，不断提升冷水鱼产业核心竞争力。（石榴云/新疆日报）