2023年克州畜产品质量安全风险分级动态管理工作方案
索 引 号 | 01047834X/2023-03041 | 主题分类 | |
名 称 | |||
成文日期 | 2023-09-29 18:00 | 发布日期 | 2023-10-07 17:45 |
文 号 | 〔〕号 | 有 效 性 | |
发文单位 | 克州畜牧兽医局 | 发布机构 | 克州畜牧兽医局 |
为贯彻落实自治区党委、政府关于食品安全工作部署要求,进一步抓好农产品质量安全监测工作,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院食品安全委员会2023年食品安全重点工作安排》、《国务院食品安全办关于印发<2023年食品工作评议考核细则>的通知》要求,结合2023年自治区对克州畜产品质量安全例行监测和监督抽查的结果及地县快检的结果,认真梳理克州畜产品质量安全现状,现就畜产品区域、生产主体、品种风险分级规划如下:
一、风险等级监管要求
通过评定农产品质量安全风险等级,对畜产品区域、生产主体、品种实施不同方式的监督管理,提高监管工作的针对性和有效性,进一步落实监管责任,指导畜产品生产主体合规养植保证畜产品质量安全。
二、风险等级分类
(一)明确风险因素
根据国家、自治区、地县例行监测和监督抽查的结果,从涉农区域、农兽药残留类别、品种(畜禽)等风险因素,合理确定风险等级。
(二)风险等级分类
风险等级分为三大类,区域风险等级、畜产品生产主体风险等级、品种(畜禽)风险等级。其中,区域风险等级按照地县划分为重点区域和一般区域,畜产品生产主体和品种(畜禽)风险等级从低到高划分为低风险、中风险、高风险三个等级。
(三)风险等级评定
1.评定区域风险等级依据
根据自治区畜产品质量安全例行监测和监督抽查的结果,地县畜产品检测合格率低于国家平均合格率97.5%为重点区域,其他为一般区域。
2.评定畜产品生产主体和品种(畜禽)风险等级依据
根据国家、自治区、地县畜产品质量安全例行监测和监督抽查不合格样品情况,确定畜产品生产主体和品种(畜禽)风险等级。
(1)低风险:检验结果合格。
(2)中风险:常规兽药残留超标。
(3)高风险:禁限用兽药残留超标。
(四)风险等级管理
1.对评定为重点区域、中高风险畜产品生产主体和品种(畜禽)实行以下管理办法:
克州畜牧兽医局每季度组织委托相关资质单位开展一次监督抽查,并适当增加抽样数量。
2.对评定为一般区域、低风险畜产品生产主体和低风险品种(畜禽)实行以下管理办法:
克州畜牧兽医局每两个月组织开展一次例行监测(风险监测)。
(五)风险等级调整
根据风险等级管理结果,每季度对区域、农产品生产主体、品种(畜禽)实行风险等级动态调整,依据如下:
1.重点区域畜产品检测合格率达到国家平均合格率,即可调整为一般区域;一般区域畜产品检测合格率低于国家平均合格率,调整为重点区域。
2.中高风险畜产品生产主体和中高风险品种(畜禽)经自治区级监督抽查,检验结果合格,即可调整为低风险;否则相应调整。
三、克州范围风险等级分类
克州结合2023年自治区对克州畜产品质量安全例行监测和监督抽查结果(截止9月共抽取185批次样品,均无问题反馈),及克州畜牧兽医部门快检结果(截止9月共抽取114批次样品均未发现问题)。经认真梳理克州区域、农产品生产主体、品种(畜禽)风险等级如下:
(一)区域风险等级
阿图什市、阿克陶县、乌恰县、阿合奇县均为一般区域。
(二)畜产品生产主体风险等级
(1)低风险:阿图什市(畜禽屠宰场点、畜禽养殖企业及合作社),阿克陶县(畜禽屠宰场点、畜禽养殖企业及合作社),乌恰县(畜屠宰场点、畜禽养殖企业及合作社),阿合奇县(畜屠宰场点、畜禽养殖企业及合作社)。
(2)中风险:无
(3)高风险:无
(三)畜产品品种风险等级
低风险:牛肉、羊肉、猪肉、禽肉、鸡蛋、生鲜乳。
中风险:无
高风险:无
克州畜牧兽医局
2023年9月29日
(此件公开发布)